Laguiole en Aubrac Kellnermesser Original Concorde (Limited Edition)
GENT1231

199,95 €

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Beschreibung

Aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac kommt dieses exklusive in Sonderedition erhältliche Kellnermesser. Die Klinge und der Griff wurden aus dem Stahl der Concorde in Handarbeit geschmiedet und gefertigt. Die ikonische, geschwungene Form des legendären Überschallflugzeugs wurde auf das gesamte Messer übertragen - ein Höchstmaß an Eleganz!

Kellnermesser wie dieses haben traditionell drei bewegliche Elemente: die gebogene Klinge, mit der die Kapsel vom Flaschenhals entfernt wird. Die gewundene Spindel, die in den Korken eingedreht wird und schließlich der Hebel, der am Flaschenhals angesetzt wird, um den Korken sanft und zügig aus der Flasche zu ziehen. Nicht nur für Gastronomie auch für den Privathaushalt ist dieses Tool ein cleverer, kleiner Helfer, der keinem Weinkenner fehlen sollte. In der exklusiven Variante der Manufaktur Laguiole en Aubrac ist dieses Kellnermesser auch ein wunderbares Geschenk.

Die Messer und Werkzeuge von Laguiole stehen in einer langen Tradition: seit 1860 gibt es die archetypischen Messer mit der Feder zum zuklappen. Inspiriert von spanischen Navaja Messern und den Bedürfnissen der Hirten und Bauern des 19. Jahrhunderts eignen sich die Laguiole Messer zum Pilze sammeln und zum Schnitzen im Schatten eines Baumes.  Um 1880 erschienen erste Messer die um einen Korkenzieher erweitert waren, da viele Landarbeiter in Paris als Teilzeitkellner arbeiteten und sich nicht von ihren geliebten Messern trennen wollten.

Die Messer der Manufaktur von Laguiole en Aubrac werden in Handarbeit gefertigt. Ein Messerschmied härtet jede Klinge einzeln von Hand über dem Schmiedefeuer und setzt das gesamte Messer zusammen. Er prüft jedes Detail und schärft die Klinge nach alter Handwerkskunst. Die im Griff verwendeten Materialien waren traditionell Horn und Holz, so dass jedes Stück stets ein Unikat mit eigenem Charakter ist. Heute setzt Laguiole en Aubrac mit kreativen Materialien etwa dem Stahl der Golden Gate Bridge oder Kaktusholz besondere Akzente.

Dieses besondere Kellnermesser ist in einer runden Box mit Echtheitszertifikat und einer Blaupause des Überschallfliegers Concorde verpackt.

 

Material: Stahl aus der Concorde und Corian

Versandgewicht: 0,50 Kg
Artikelgewicht: 0,25 Kg